Para un kilo de manzana pelada y troceada, unos 700gr. de azúcar.
Elaboración:
Hacemos una compota con la manzana y una pizca de agua.
Cuando la manzana está bien cocida lo batimos y añadimos el azúcar.
Lo ponemos a fuego medio durante una hora, removiendo,para que no se queme.
Pasado el tiempo lo ponemos en el molde donde lo vamos a guardar.
Cuando está bien frío yo lo congelo y así me dura mucho tiempo.
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