Frisuelos

Ingredientes:

200gr. de harina
1/2 litro de leche
4 huevos.
sal
azúcar.

Elaboración:

Con la batidora mezclamos la harina, los huevos, la leche y una pizca de sal, dejamos reposar la masa.
Calentamos una sartén untada con un poco de aceite.Ponemos unas cucharadas de la mezcla y moviendo la sartén la repartimos por el fondo.

Les damos vuelta, yo lo hago con la mano.
Las llevamos a un plato y les ponemos un poco de azúcar. Los frisuelos aceptan muchos rellenos, arroz con leche, crema pastelera, o incluso salado.