Croquetas

"Las mejores, las de mi mamá", según Natalia
Ingredientes:

Bechamel espesa.
Pechuga de pollo.
Pan rallado.
Sal.
Huevo.

Elaboración:

Hacemos una bechamel espesa, las que no sabéis, tenéis un vídeo en el que explico como se hace.

Añadimos el relleno, yo tenía una pechuga de pollo que me sobró del pollo asado.

Dejamos enfriar la masa. Formamos las croquetas.

Las rebozamos en huevo batido y pan rallado.

Freímos en abundante aceite caliente.