Ingredientes:
1/2 kilo de harina.
100ml. Leche.
100ml. Vino blanco.
100ml. Aceite de girasol.
1/2 Huevo batido.
Pizca sal.
Relleno:
Cebolla.
Atún.
Salsa de tomate.
Elaboración:
En un bol ponemos la harina, el sal y el resto de los ingredientes.
Amasamos.
Hacemos el relleno, en una sartén con aceite pochamos la cebolla cortada fina, añadimos el atún y la salsa de tomate.Rectificamos el sal.
Montamos la empanada.
Horneamos la empanada a 180º
Con un poco de masa que me sobró hice unas empanadillas rellenas de dulce de manzana.
Es una masa que se trabaja muy bien y al no llevar levadura no tenemos que esperar los levados.
Gracias
Tito por la receta.
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