Bizcocho de moscatel

Ingredientes:

200ml. Moscatel.
200gr.Harina.
3 Huevos.
100gr. Azúcar.
40ml.Aceite oliva.
2 Cucharaditas de levadura royal.
Naranja rallada.

Elaboración:

Mezclar los huevos con el azúcar, batir con las varillas eléctricas hasta que doblen de volumen.
Añadir el aceite y el moscatel.
añadimos la harina mezclada con la levadura y la ralladura de naranja.
Horno 175º hasta que esté hecho.
Cuando salió del horno le hice una glasa con azúcar glass y unas gotas de zumo de naranja.